服装行业管理知识文档 酒店制服、行业制服等的选择

酒店制服、行业制服等的选择

更新时间: 2010年03月29日

 

酒店制服、行业制服等的选择

上档次的酒店、学校、工厂会给工作人员配备相应的制服,特别是星级酒店制服。起到容易辨认,方便管理以及体现一个整体形象。酒店制服一般不同部门、不同岗位区分不同的款式,像厨师岗位制服、服务员岗位制服、餐厅岗位制服、领班岗位制服等等。

好的制服具备实用性、美观性、时尚性以及公司形象性,所以选择购买制服是很重要的环节. 如何去选择采购制服呢?

1. 应根据自己的实际情况和采购量挑选制服厂家,并对厂家实力,资质,服务经验,员工素质及生产设备做一个综合评估分析,但厂家也不是越大,越有实力就越好。

1.1 它必须有丰富的酒店制服设计,生产和服务经验,因酒店制服不同于市场零售服装,品种多,数量少,款式繁琐,配件饰物多,工作磨损大,不是哪一家服装厂都能生产的国。

1.2 了解厂家必须有足够的生产实力以保障酒店在规定时间尤其是开业庆典等特殊时间确保着装。

供货厂商确认后,可与厂商召开洽商会议酒店方将采购要求与目的与厂家商讨,并要求厂商以专业水准解答疑问,提交策划,设计与服务方案,并不断修正,力求双方满意。不过,酒店方应避免的是,不可将个别管理者的个人喜好强加于厂商,影响到设计方案,厂商迹不可片面迎合部分高层管理的非专业建议。酒店制服策划是一个系统工程,务求款式多变,整体协调。双方在讨论方案时需注意这几个方面:岗位服务与所在场馆的和谐,员工级面料的耐磨耐洗性。各岗位服装的职位服务所求,管理层制服的稳重大方等。如厂商修正几次,仍不能令酒店方满意,酒店方应重新评估厂商资质,考虑更换厂商。

可以重点考虑具备酒店制服管理系统的厂商,能够在线查看到工作进度等。

方案确定后,尺码的确订与选择是一大难题,酒店应提出要求,监督审核厂商制定,酒店员工流动性大,普通员工不宜量身订造,应根据员工男,妇比例,年龄阶段,南方或北方体型特征。该地区的衣着习惯等参考因素制订。在交给厂商生产后,变不可松懈,应派人随时抽查,是否按样生产,有无外发第二家生产等。这样,方能确保产品质量。

售后服务质量也反映了厂商的整体水平,酒店方除严格检查货品质量外,还应根据酒店的特殊情况,提出售后服务要求。如服装尺寸的修改,新进员工的及时增补,纽扣及配件的补给,各类服务的洗涤保养方法及不合格服装的重做等,宜要求厂商做出二年期服务承诺,这样,方能高枕无忧。